葡萄品種Grape varieties


 

1、赤霞珠/Cabernet sauvignon 

傳統波爾多葡萄品種,酒體飽滿,單寧豐富,口味豐富,陳年長,黑加侖,紫羅蘭.

 

A classic bordeaux grape

Full-bodied,tannic

Very complex,long evolution

Blackcurran,violet

 

 2、梅洛/Merlot

傳統波爾多葡萄品種,口感柔順,飽滿,黑色及紅色櫻桃,巧克力

A classic bordeaux grape

Supple and round

Black and red cherry

Chocolate

 3、希拉/Syrah

來自法國羅納河谷地區,豐富的黑色、紅色漿果及李子味,豐富的野味及辛辣味,比增芳德更緊湊,泥土氣息更重

From rhone region,France

Rich black and red berry fruit,plum

Game and spice complexity

More intense and earthy than zinfandel

 

 白葡萄品種White grape varieties

1、霞多麗Chardonnay

源于法國勃肯地地區,復雜多變,很好的儲藏潛力,柑橘味,熱帶水果味.

Chardonnay

Native to burgundy

Versatile and complex

Good aging potential

Citrus

Tropical fruit

   

 

 
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